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[学校营养餐管理工作]2017学校营养餐工作计划范文

水平考试 时间:2020-01-06

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  学校要以在校学生为对象,以为学生提供营养餐为基本方式,改善学生营养状况,提高学生健康水平,那么具体的工作计划应该如何制定呢?下面是小编带来关于2017学校营养餐工作计划范文的内容,希望能让大家有所收获!

  2017学校营养餐工作计划范文(一)

  为贯彻落实省、市、县有关“营养餐工程”的文件精神,切实实施好我校的营养餐工作,提高学生营养水平和身体素质,特制定本方案。

  一、指导思想

  以科学发展观为指导,全面贯彻党的教育方针,实施“营养餐工程”,为我校学生长期食用营养良好的午餐,改善农村小学学生营养缺乏现状,调整饮食结构,增加营养含量,提高农村学生饮食质量,发挥学校强体与育人的双重功能,促进少年儿童健康成长。

  二、学校基本情况

  我校现有学生500名,教师34名,现有教学班12个,教室22间。

  三、营养餐工作领导小组

  组长:张建山(校长)

  成员:李洪彬、马超华、杨文全、张琦、赵玲

  四、管理办法

  1、“营养餐工程”的实物接收。每天有送餐人员送餐后签字,接餐人员接餐后签字。接收营养餐要有合格标识品牌,营养餐要留样检查,此项专管人员全面负责,严格把关,确保质量关,确保安全关。

  2、班主任负责本班“营养餐工程”的日常管理,负责营养餐的发放工作,每天对营养餐的发放造册登记,每天有学生签字入档,以备检查和核对。

  五、工作措施

  1、学校要有一个营养餐储藏室,要有明显标志,储藏室必须干净卫生:防虫、防鼠、防蝇、防尘、防盗。

  2、学校必须有两个柜:存放资料和食品留样。柜上要贴上标签。

  3、班主任应采取多种形式,向家长和学生进行大力宣传,使营养餐工作的实施顺利开展。

  4、强化监督管理。实施营养餐必须坚持安全、营养、方便、价廉的原则,做到不符合质量要求的食物不进校、不食用,确保学生身体健康和饮食安全。

  六、工作要求

  1、学生营养餐必须一天一送一接收。

  2、接收时接收人必须按合同严格把关,发现与合同不符的一定拒收并及时报告。学校留得一联供货单必须有商家签字盖章,数量必须大写。每天的接收单上必须还要有供货商的电话号码。

  3、每天的学生营养餐都必须留样,留样上必须写上:学校名称、时间、接货人和供货人签字,当供货人的面一起贴在留样样品上,留样必须留存48小时,要有留样台账。

  4、班主任领取营养餐时要签字,发放学生时也要签字,要保存好签字原始材料。

  5、发现营养餐在外包装上有破损或营养餐有变质的应及时与商家联系。

  6、每天要对中心校实行零报告制度,并做好记录:时间、发放情况、学生饮食情况、报告人、被报告人等。

  7、各班要做好废物的回收,确保校园整洁。

  2017学校营养餐工作计划范文(二)

  为贯彻落实有关“营养餐工程”的文件精神,切实实施好我校的营养课间加餐工作,结合我校实际,安州、县实施方案和有关要求制定本实施方案。

  一、指导思想

  以科学发展观为指导,认真贯彻落实国家中长期教育改革和发展纲要,坚持以人为本,实施“营养餐工程”,为改善农村小学学生营养缺乏现状,调整饮食结构,增加营养含量,提高农村学生饮食质量,发挥学校强体与育人的双重功能,促进少年儿童健康成长。

  二、目标任务

  通过实施农村义务教育学生营养改善计划、使全校学生吃上卫生、营养、健康的营养餐。

  三、基本情况

  我校共有25个班,学生1316人。自2012年5月7日起实施营养餐,补助标准为每生每天4元。以发放实物的形式进行直补,由学校每天按时发给每名学生营养食品(食物)。我校下午4:00至4:30统一实施学生营养餐。为此制定食品采购、加工、配送、监督等环节的规范流程和要求,落实具体责任人。在实施过程中不断改善,让学生满意,家长放心、社会认可。

  四、保障措施

  1、成立组织

  组长:志玛央宗

  副组长:王和平蒋林

  成员:蒲怀文、杨建雄、兰景明、拉姆友珍、余素桢、刘阳刚、各班班主任和下班教师老师

  账目管理:由学校财会室负责管理。

  2、完善制度

  设置了学生营养餐发放室,冬季还设置了营养餐加热室。完善台帐,简化流程。

  五、工作实施具体步骤:

  1、专职教师每天负责验收(目测和抽样)食品数量、质量、生产日期,校医对食品进行留样,并做好登记并做好登记。

  2、每天发放人(供应商)将验收合格的食品按班级发放。

  3、班任课教师目测和抽样验收食品(数量、质量),无问题后教师统一组织在各班教室分发给学生并做好登记。如有问题所有食品停止发放,并立即报告值日行政启动应急预案。

  4、任课老师指导学生正确用餐,食品启封后应当场吃完不得延期食用,并督促学生餐后将垃圾分类放入班级垃圾桶,不得离开教室食用,不得乱扔。

  5、餐后各班及时打扫好教室卫生,可回收垃圾倒入学校指定的地方,不可回收垃圾倒入校外垃圾池,保持教室干净整洁。

  六、成立安全应急小组

  组长:志玛央宗

  副组长:王和平蒋林

  组员:蒲怀文、杨建雄、兰景明、拉姆友珍、余素桢、刘阳刚、各班班主任和下班教师老师

  2、学校要强化食品卫生安全意识,树立安全第一的思想,建立健全学校安全防范和事故处理机制,包括日常的安全防范措施,应急预案等。

  3、一旦发生较严重的食品卫生安全事故,由校长负责救援指挥,全体教职工积极配合,学校立即向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗救援,要及时果断的将病人送往医院抢救,主动向医疗人员报告发病情况,做好秩序维护等工作。

  七、工作措施

  1、学校安排志玛央宗同志负责此项工作,每天经费收支下帐,进行日清月结,期末总结算,领导组成员负责教师做好供餐各方面工作。

  2、学校营养餐发放室负责做好发放,试吃,留样等工作。

  3、班主任采取多种形式,向家长和学生进行大力宣传,保证营养改善计划工程的顺利实施。

  4、强化监督管理。实施学生营养餐改善计划必须坚持安全、营养、方便、价廉的原则,做到不符合质量要求的食物不进校、食用,确保学生身体健康和饮食安全。

  5、做好总结与反馈工作。学校要在实践中总结经验,寻找不足,积极探索,不断提高。

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